新型コロナで業績悪化
7月後半の連休も全国でコロナ感染者が増大している。
これじゃ、明るい見通しなど立たないのだろうな。
私のような貧乏な人間が外食をするとなると
安い早いうまい・・・の牛丼チェーンにを選ぶ確率は高い。
それぞれを利用しているのだ。
これらの店舗はなくなってほしくないものだ。
もちろん、牛丼以外の、かつや ゆで太郎も。
食べに行くワタシもそうだけれど
これらの店を職場にして働いている人たちは
いきなり閉店となれば大変なのだ。
先日も久しぶりに、すき家に行った。
女の子が二人で客をさばいていた。
注文を取りに来るのが遅いのと
目がひきつっているのをみると
彼女たち少ない人数でいっぱいいっぱいで
働いているのがわかる。
だから多少のことは我慢して食事をする
当たり前だ。
例外はいるわけですけどね。
すき家前橋上小出店近辺の飲食店のことなど。
コロナの感染者が減少したことから休業要請や自粛も解除されて
飲食店、レストランにも客がすこしづつ戻ってきたようだ。
でもまだ、以前のようにはなっていない。
あるお店は時たまランチメニューが目当てで行くのだけれど
先日入店したところ、空席が多いのは仕方ないとして
そのお目当てのランチメニューの写真に
「このメニューは現在提供していません。」
などというテプラが貼ってあった。
店員の女性に訊いたら、曰く
「人手不足なので、提供できません、すいません。」
とのこと。
コロナの影響で調理スタッフも休んでいるんだろうか？
それで、その店では食べず出て
その日は「かつや」というところで昼食を食べることにした。
ここはけっこう客が入っている。
注文して待っていたら
注文していたものとちがう定食がきた。
その旨告げると
注文をうけた女性スタッフが平謝りの状態になった。
「すいません、すぐに替えてお持ちしますので」
こちらもその態度に感心して譲歩した
頼んだものと違うけれど、いいですよそれで、それ食べますよ。
「それはいけません、すぐご注文のものをお作りしますので、お待ち下さい。」
そして、注文の定食が出された。
「お待たせてすいません。すみませんでした。」
そして食べ終わってレジでも
「本当にすみませんでした。」
くどいくらいに謝っている
「かつや」は値段も安いし接客も悪くないので何度か来たことがあるのだが
こういうアクシデントが起きた場合、如実にその店・・・その店を経営している企業の姿勢が現れるのだなぁ、と思った。
お客様は神様、などと言う言葉は不自然であると思う。
しかし、安価な定食であろうともお金を払ってくれた人に対しては
最低限不快な思いをさせない、
さらに言えば、金銭の授受がある無しにか関わらず
人と人が接するときには最低限の礼節と気遣いをする
それが社会人としてのモラル・常識なのであると思う。
さて、こんどまた
ふじいさんいるかな？
彼女は今度はどんな接客をするか、しているのか？
またレポートしますね
乞うご期待。
